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La dolce ricotta friulana incontra la maturità di un’affumicatura attenta e naturale e di una stagionatura che la arricchiscono di aromi caratteristici.
Viene pressata a mano in sacchetti di juta che le conferiscono la tipica forma.
Il prodotto si presenta di colore bianco latte, di morbida consistenza con crosta tenera scura dovuta all'affumicatura.
La Ricotta affumicata, caratteristica della Carnia, è uno dei prodotti più consumati e più tradizionali in regione.
Scuéte Fumade
3,60 €
La dolce ricotta friulana incontra la maturità di un’affumicatura attenta e naturale e di una stagionatura che la arricchiscono di aromi caratteristici.
Viene pressata a mano in sacchetti di juta che le conferiscono la tipica forma.
Il prodotto si presenta di colore bianco latte, di morbida consistenza con crosta tenera scura dovuta all'affumicatura.
La Ricotta affumicata, caratteristica della Carnia, è uno dei prodotti più consumati e più tradizionali in regione.
Utilizzo e abbinamenti: da grattugiare sugli gnocchi o sulla pasta, per un piatto semplice ed irresistibile.
Scheda dati
- Regione di produzione
- Friuli-Venezia Giulia
- Tipo di latte
- Latte vaccino
- Tipo di certificazione
- P.A.T.
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- Pacchetto
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