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Le tante forme di formaggio utilizzate per produrlo sono sminuzzate e amalgamate in un unico composto. Poi si aggiungono sale, pepe e panna, che rendono al prodotto un gusto molto particolare e inimitabile. La sua lavorazione prevede un periodo di riposo per poi essere sottoposto a una breve stagionatura fino a che raggiunge una consistenza compatta.
Il sapore del Formadi Frant è marcato, leggermente piccante con contrasto tra dolce e piccante.
Formadi frant P.A.T.
5,72 €
Le tante forme di formaggio utilizzate per produrlo sono sminuzzate e amalgamate in un unico composto. Poi si aggiungono sale, pepe e panna, che rendono al prodotto un gusto molto particolare e inimitabile. La sua lavorazione prevede un periodo di riposo per poi essere sottoposto a una breve stagionatura fino a che raggiunge una consistenza compatta.
Il sapore del Formadi Frant è marcato, leggermente piccante con contrasto tra dolce e piccante.
Abbinamenti: si abbina tradizionalmente con vini rossi del territorio, abbastanza morbidi, armonici, di medio corpo e con buona persistenza aromatica.
Scheda dati
- Regione di produzione
- Friuli-Venezia Giulia
- Tipo di latte
- Latte vaccino
- Tipo di certificazione
- P.A.T.
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- Pacchetto
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