Formadi frant P.A.T.

Formadi frant P.A.T.

5,72 €

Le tante forme di formaggio utilizzate per produrlo sono sminuzzate e amalgamate in un unico composto. Poi si aggiungono sale, pepe e panna, che rendono al prodotto un gusto molto particolare e inimitabile. La sua lavorazione prevede un periodo di riposo per poi essere sottoposto a una breve stagionatura fino a che raggiunge una consistenza compatta.

Il sapore del Formadi Frant è marcato, leggermente piccante con contrasto tra dolce e piccante.

Abbinamenti: si abbina tradizionalmente con vini rossi del territorio, abbastanza morbidi, armonici, di medio corpo e con buona persistenza aromatica.

Scheda dati

Regione di produzione
Friuli-Venezia Giulia
Tipo di latte
Latte vaccino
Tipo di certificazione
P.A.T.

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