Gobbo alle castagne - Formaggio di pecora alle castagne

Gobbo alle castagne

35,40 €

Il Gobbo alle Castagne viene prodotto a partire da un'antica ricetta della tradizione casearia della borgata Cialancia.
La pasta si presenta di color avorio , con aroma latteo-burroso e gusto pieno, alla quale viene aggiunta la gramiglia di castagne che rende questo formaggio unico ed inimitabile.

Stagionatura minima: 60-90 giorni

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Descrizione

INGREDIENTI:LATTE di pecora, caglio, graniglia di castagne di Cialancia, aroma, sale.

Utilizzi e abbinamenti: Ottimo l'abbinamento con un vino rosso corposo

Dettagli del prodotto

Scheda dati

Regione di produzione
Piemonte
Tipo di latte
Latte di pecora
Tempo di stagionatura
Media stagionatura (60 - 180 giorni)

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