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Gorgonzola stagionato per 120/160 giorni, con pasta giallo paglierino, marcata erborinatura dal colore intenso e dal sapore complesso e ricco di aromi.
Presenta un aroma molto intenso e avvolgente e una consistenza compatta.
Gorgonzola D.O.P. piccante
3,30 €
Gorgonzola stagionato per 120/160 giorni, con pasta giallo paglierino, marcata erborinatura dal colore intenso e dal sapore complesso e ricco di aromi.
Presenta un aroma molto intenso e avvolgente e una consistenza compatta.
Curiosità: Il Gorgonzola D.O.P. ha una lunga storia che affonda le sue radici nel 9° secolo.
Il Gorgonzola D.O.P. è un formaggio naturalmente privo di lattosio* (*inferiori a 0,1g/100g, conseguenza naturale del tipico processo di produzione. Contiene galattosio)
Scheda dati
- Regione di produzione
- Piemonte
- Tipo di latte
- Latte vaccino
- Tempo di stagionatura
- Media stagionatura (60 - 180 giorni)
- Tipo di certificazione
- D.O.P.
- Trattamento del latte
- Latte pastorizzato
- Altre caratteristiche
- Formaggi erborinati
- Altre caratteristiche
- Formaggi senza lattosio
Riferimenti specifici
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- Pacchetto
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