Gorgonzola D.O.P. piccante

Gorgonzola D.O.P. piccante

3,30 €

Gorgonzola stagionato per 120/160 giorni, con pasta giallo paglierino, marcata erborinatura dal colore intenso e dal sapore complesso e ricco di aromi.

Presenta un aroma molto intenso e avvolgente e una consistenza compatta.

Peso

Curiosità: Il Gorgonzola D.O.P. ha una lunga storia che affonda le sue radici nel 9° secolo.    

Il Gorgonzola D.O.P. è un formaggio naturalmente privo di lattosio* (*inferiori a 0,1g/100g, conseguenza naturale del tipico processo di produzione. Contiene galattosio)

Scheda dati

Regione di produzione
Piemonte
Tipo di latte
Latte vaccino
Tempo di stagionatura
Media stagionatura (60 - 180 giorni)
Tipo di certificazione
D.O.P.
Trattamento del latte
Latte pastorizzato
Altre caratteristiche
Formaggi erborinati
Formaggi senza lattosio

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