Castelbufalo

Castelbufalo

19,20 €

Formaggio unico al mondo ottenuto con lo stesso metodo del Castelmagno, ma adattato al latte di bufala.

Un tesoro caseario prodotto a 2000 metri d'altezza sulle montagne cuneesi.
Lavorazione e stagionatura in grotta in zona tipica.

Stagionatura: 12 mesi

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Scheda dati

Regione di produzione
Piemonte
Tipo di latte
Latte di bufala
Tempo di stagionatura
Lunga stagionatura (oltre 180 giorni)
Altre caratteristiche
Formaggio di alpeggio

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