Spedizione Gratuita in tutta Italia con 79 euro di prodotti
La Toma della Valsesia è una toma tipica prodotta con latte vaccino crudo intero.
Questo formaggio è ottenuto dopo ogni mungitura, ossia due volte al giorno. Il latte munto in alpeggio, profumato dalle erbe di montagna , deve essere trasformato subito per ottenere un prodotto conservabile a lungo che viene poi portato presso la cantina per la stagionatura che varia dai 30 e 60 giorni.
Toma della Valsesia fresca
3,60 €
La Toma della Valsesia è una toma tipica prodotta con latte vaccino crudo intero.
Questo formaggio è ottenuto dopo ogni mungitura, ossia due volte al giorno. Il latte munto in alpeggio, profumato dalle erbe di montagna , deve essere trasformato subito per ottenere un prodotto conservabile a lungo che viene poi portato presso la cantina per la stagionatura che varia dai 30 e 60 giorni.
INGREDIENTI: LATTE intero crudo, sale, caglio
I formaggi a latte crudo sono l'eccellenze assoluta del mondo caseario. Il latte in questo caso non è filtrato e non è trattato a livello termico. I formaggi a latte crudo sono dunque estremamente ricchi di vitamine (soprattutto A, C e D) e proteine. Facili da digerire e ricchi di proprietà nutritive. Inoltre, a livello di proprietà organolettiche, risultano molto più gustosi e particolarmente aromatici.
È da evitare il consumo di formaggi a "latte crudo" da parte di bambini in età prescolare, donne in gravidanza, anziani e persone immunodepresse.
Scheda dati
- Regione di produzione
- Piemonte
- Tipo di latte
- Latte vaccino
- Trattamento del latte
- Latte crudo
Riferimenti specifici
Potrebbe piacerti anche
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default