Sola di vacca

Sola di vacca

5,70 €

Formaggio di media stagionatura da latte vaccino dalla tipica forma a parallelepipedo irregolare con i bordi stondati, dovuta alla produzione tradizionale in teli di lino. La crosta color paglierino è fiorita al naturale e resistente. La pasta semidura ed elastica è grassa e compatta, con piccole occhiature.

Stagionatura: 10/20 giorni su stuoie in legno

Peso
Quantità
Lista dei desideri
Confronta i prodotti

INGREDIENTI: LATTE vaccino, caglio, sale, fermenti lattici

Curiosità: “Sola” in dialetto piemontese è la suola delle scarpe, cui questo formaggio dalla forma squadrata tende a somigliare, soprattutto dopo una lunga stagionatura. Unica tra i formaggi, la sola nasce in teli di lino da cui sgronda il siero. La successiva stagionatura uniforme su stuoie di midollino di legno è il segreto del gusto unico di questa sola di vacca.

Scheda dati

Regione di produzione
Piemonte
Tipo di latte
Latte vaccino
Tempo di stagionatura
Breve stagionatura (15 - 60 giorni)

Riferimenti specifici

Potrebbe piacerti anche

Leo Elements Font End

header 01 header 02 header 03 header 04
content 01 content 02 content 03 content 04 content 05 content 06
footer 01 footer 02
THEME OPTIONS

Panel Tool

Full Width Boxed Large
Yes No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default
Clear
Headings Color
Clear
Link Color
Clear
Link Hover Color
Clear
Text Color
Clear
Price Color
Clear
Button Background
Clear
Button Hover Background
Clear
Button Color
Clear
Button Hover Color
Clear
Product Background
Clear
Product Name Color
Clear
Product Name Hover Color
Clear
Product Price Color
Clear
Product Regular Price Color
Clear
Product Button Background
Clear
Product Button Hover Background
Clear
Product Button Color
Clear
Product Button Hover Color
Clear
On Sale Badge Background
Clear
On Sale Badge Color
Clear
New Badge Background
Clear
New Badge Color
Clear
Sale Badge Background
Clear
Sale Badge Color
Clear
Online Only Background
Clear
Online Only Color
Clear
Pack Badge Background
Clear
Pack Badge Color
Clear
Block Background
Clear
Block Inner Background
Clear
Block Heading Background
Clear
Block Heading Color
Clear

Builder Page Demo

Category Default Category left sidebar
Product style 01 Product style 02 Product style 03 Product style 04 Product style 05 Product style 06 Product style 07 Product style 08 plist2839305473 plist2496431812 plist1907785670 plist2324658143 plist2743489261
Product image thumbs bottom Product image thumbs left Product image thumbs right Product image no thumbs Product image no thumbs center Product image no thumbs fullwidth Product image gallery