Toma Elsa

Toma Elsa

14,00 €

Elsa è una toma di media stagionatura (tre mesi) dal sapore dolce e delicato. Sia la pasta (semi-dura) sia il gusto sono proprio quello che ci si aspetta di sentire quando si immagina di assaggiare una toma. Elsa è la base, quello a cui siamo abituati, il Natale in famiglia, la serenità di incontrare l’eterno ritorno dell’uguale che ci fa stare bene e ci fa sentire a casa. Ecco, Elsa è la tua casa.

Stagionatura: 3 mesi

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INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio

Scheda dati

Regione di produzione
Piemonte
Tipo di latte
Latte vaccino
Tempo di stagionatura
Media stagionatura (60 - 180 giorni)
Trattamento del latte
Latte crudo

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