Canestrato del Trentino

Canestrato del Trentino

13,00 €

Formaggio prodotto con latte vaccino intero crudo termizzato e lavorato con l'aggiunta di caglio di capretto.

Colore bianco, struttura compatta semidura, gusto saporito e piccantino.

Stagionatura media da 2 a 6 mesi.

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INGREDIENTI : LATTE CRUDO TERMIZZATO intero, sale, caglio di capretto.

Origine del latte: Alta Valle di Sole (Trentino, ITALIA)

Scheda dati

Regione di produzione
Trentino-Alto Adige
Tipo di latte
Latte vaccino
Trattamento del latte
Latte termizzato

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